Eugenio Romero

Romero, un impulsor de la cerveza artesana en la tierra de los vinos —Ensenada—, tuvo que recorrer un largo camino para poder cumplir sus sueños. Desde las dificultades que debe enfrentar cualquier emprendedor mexicano, hasta las sutilezas de la fermentación y curaduría de sabores, aromas y colores de las cervezas, Patán nos acerca a una historia de esfuerzo, tenacidad y éxito.

Año de publicación

2016

Nº de páginas

96

Características

Encuadernación en rústica con solapas, 15 x 21 cm

ISBN

978-607-97049-6-4

Autor

Julio Patán

Coedición

Cadillac

Edición

Primera edición

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